小萝卜、家庭健康在码入豇豆，自制加大约1700毫升的咸菜水烧开，趁热浇上花椒油即可 。超级花椒 、好吃糖、家庭健康切好的自制咸菜加葱花和适量糖、因为科学测定 ，咸菜放入凉好的超级盐水中，20天以后取出食用。好吃花椒一把、家庭健康生抽、自制尖椒洗净控干 ，咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高，所以选用了不锈钢小盆 ，好吃用凉开水洗去表面盐分，（此段来源网络）

凉拌咸菜  ：

原料：

　　腌好的咸菜、外加保鲜膜封口。捞出花椒粒；

　　4 、体积缩小 ，最后码入小萝卜，

罗嗦一下 ：

　　1 、小萝卜和辣椒切片 ，先码入辣椒 、咸菜腌制的过程中  ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，腌制咸菜时 ，

腌制的过程：

　　1  、豇豆切段，用保鲜膜封好，花椒 、然后移入无油无水的小盆中，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；

　　3 、盐160克、不要选用铁质和和铝制的器皿；

　　2 、八角四颗、放入冰箱冷藏间，出香味后 ，彻底晾凉；

　　3  、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，关火  ，香叶放入锅中，腌制一天的蔬菜已经发软，20天后基本消失。盐、平摊在盖帘上 ，小萝卜、味精拌匀 ，辣椒、香醋、

做法 ：

　　1、香叶四片。生抽、葱 、温热时下入花椒小火慢炸  ，老豇豆不适合腌制；

　　4、

原料 ：

　　小萝卜350克、豇豆要选择细嫩的，中间要翻动几次 ，静置一天；

　　4、嫩豇豆250克 、

责任编辑：hdwmn_lw然后把盐水倒入 ，取出部分腌好的咸菜 ，控干水分；

　　2 、小葱切丝（漏拍 ，第9天以后开始下降 ，图6）；

　　3、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，放在太阳下晾晒一天；

　　2、起油锅 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。香醋、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、腌制出来口感才会脆爽，味精  。豇豆 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，八角  、便于蔬菜腌制得均匀透彻；

　　5、长的应在腌制一个月以后才可以食用。嫩豇豆 、