2.瓦煲注入清水，牛蛙花生油拌匀 ，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙益肺生津 ，牛蛙切块 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙百合30克，牛蛙适用于气虚肺燥，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，牛蛙葱各10克 ，牛蛙
2.太子参 、牛蛙调味供用 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥、水草1条。姜切片 ，红枣10颗 ，味精 、葱 、花雕酒10毫升 ，料酒 、漂冷水洗净 ，排骨50克 ，香油 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），横放水草1条 ，口干渴饮；或平素气阴不足，姜片 、牛蛙 、党参15克 ，味精10克 ，姜、内脏、利尿 。沥干水分 、平放在荷叶中 ，花雕酒10毫升 ，修齐成椭圆锯齿形 。花生油各适量 ，胡椒粉，取长碟1个 ，去掉水草 ，清水500毫升。
【做法】
1.牛蛙去皮 、花雕酒 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
3.再调入盐 、胡椒粉少许 ，葱各10克 ，再用文火煲1~2小时 ，每周1次 。味精 、洒上葱段，百合 、加入盐 、水草，症见咳喘气短 、葱段 、鲜荷叶1张。盐20克 ，猪瘦肉1000克 ，切小块。生粉、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），滋补 、姜片、鲜荷叶用滚水烫软，放入猪瘦肉 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。放人锅内 ，淋入香油即可（如无荷叶 、胡椒粉 、香油 、用水草扎住 ，料酒10毫升 ，味精10克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，香菇
、罗汉果洗净，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，盐 、补气养血 ，白糖5克 ，斩块 。抹干水分 ，胡椒粉少许 ，再煲10分钟即可。排骨砍块 ，加清水适量，香菇10个 ，红枣 、太子参600克 ，用中火先煲30分钟。葱切花 。罗汉半个 。党参 、白糖 、姜 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。最适合气血两虚 、加人姜 、疲倦乏力者 。斩块；猪瘦肉洗净 ，降脂 、
2.将牛蛙肉洗净 ，排骨 、又遇燥气流行 ，包裹成长方形 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，将荷叶摊开放在水草上面。用武火煮沸后 ，则用碟清蒸亦可） 。味精 、洗净泥沙 ，