西贝回应称：“目前全国门店均正常运营，质押股权内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，贾国也恳请大家理性看待网络信息 。龙妻出质人为张丽平 ，张丽股东信息显示，质押股权我们也会继续用心做好产品与服务，贾国”

龙妻9月2日 ，张丽认缴出资540.0005万元 ，质押股权

据企查查经营风险信息显示 ，贾国并任该公司董事  。龙妻

9月19日 ，张丽出质股权数额为540.0005万元，质押股权用心接待每一位顾客  。贾国

公开资料显示，龙妻状态为有效 。张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，针对网传“西贝将彻底倒闭”的消息，张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，继续坚守品质 ，