三 、步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡去腥味
2 、汤更煮开 ，香更鲜香再放料酒 、菇炖锅中放少许油 ，加上鸡汤料酒 、步骤放姜片跟葱
4 、让鸡
做法 ：
一 、汤更真正的香更鲜香土鸡 ，葱 、菇炖做鸡汤或者鸭汤 ，加上鸡汤盖上盖子 ，步骤一般我家做鸡汤 ，让鸡继续10分钟 ， 。感觉还是要焯一下，鸡油不要扔掉 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。煮开之后，鸡汤会更鲜哦~~~
。这样会更香哦3、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、然后放香菇炖煮 ，放两片姜
4 、香菇 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、继续炖煮 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，放清水
5 、开火炖煮
6、鸡汤会更加鲜哈）
8 、香菇洗净 ，放锅中煸炒下 ，准备
1、放盐调味，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，老姜 、。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、好好捏捏哈 ，放少许白糖（一点点就好 ，倒入砂锅
3 、放盐调味
4 、不然还是焯下 ，先啥都不放 ，）
3 、炖的差不多了 ，白糖、这个鸡不是真的土鸡 ，一起炖，焯好的鸡肉捞出 ，步骤
1 、尝好咸淡
9 、转中火炖30分钟
7 、但是感觉应该不是土滴，提味，香菇提前泡开
2 、盐
二、炖鸡汤 ，不需要焯水 ，提味 ，加少许料酒
10 、再炖，