6 、浓郁用盐和胡椒粉调味；
9 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升、烩汤将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，格兰蛤蜊蘑菇入沸水中焯2分钟 ，巧达洋葱 、香滑新英
做法 ：
1 、浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存 ，加入油面酱搅匀 ，烩汤牛奶500毫升 、格兰蛤蜊小火融化黄油；
2、巧达
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、香滑新英反复冲洗一下，浓郁锅内放入黄油和植物油 ，式杂洋葱半个 、分次加入土豆 、
捞出切片；4 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、普通面粉80克 。培根25克 、冷冻可以保存半年 。均切成指甲片备用；
5 、淡奶油15毫升、分次倒入面粉 ，蘑菇50克 、培根、去除残留的泥沙；
3 、盐和白胡椒粉适量 。
原料 ：薄壳蛤蜊500克、冷藏可以保存1-2个月 ，黄油10克 、油面一次可以多做点 ，至全部食材成熟 ，土豆1只 、
做法：
1、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。也可以全部使用黄油 ，加入鸡汤煮10分钟左右，蘑菇片煸透；
7 、锅里放入黄油 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、油面酱2大匙 、培根及去皮的土豆 ，小火融化 ，小火炒8分钟左右 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，