佐料：盐 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣酱油 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，随吃随取
小菜味精 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽熟芝麻
做法：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，辣椒碎，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，白糖，熟芝麻，干辣椒碎 ，