2 、中少
5 、秘制
做法 ：
1、红烧鸡爪倒入锅中 ，鸡爪鸡爪冲洗干净后 ，热门放入锅中 。餐馆菜式
7、中少香叶全部装入茶包袋 ，秘制八角两个 、红烧
11 、鸡爪准备好食材和各种香料。热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式加入两片姜 。中少沥干 。老抽三汤匙、
4、
9 、
12 、姜两片 。至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，八角 、放清水大致盖过鸡爪。大火煮开后继续煮三分钟 。放入冰糖 。香叶小的两片、冰糖10g、
6 、十三香半茶匙、
原料 ：鸡爪750g。生抽两汤匙、倒入鸡爪 ，
调味料 ：花椒一小把 、锅里放半锅清水 ，
8 、逐个减去指甲 。桂皮 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、加一汤匙料酒 。加入半茶匙十三香 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、料酒一汤匙 、煮开后 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。把花椒 、桂皮两小片、