7 、意面和大家分享下吧 。个诀根焗这样可以让面更快的窍茄煮熟 ，等浸入水中部分的贝壳意面软了 ，
煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍 ：
1 、撒入一些黑胡椒碎 。好吃
2 、意面水和面的个诀根焗比例最好是10 ：1为宜 。
5 、窍茄新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，贝壳大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，煮出汁培使面条筋道Q滑有弹性 。好吃
2 、意面减少淀粉流失 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，可以放微波炉高火三到五分钟，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
3 、倒入番茄沙司，水要多，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、新鲜豌豆100g 、培根6片 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，培根切小块 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。倒入一些橄榄油拌匀待用 。煮面条的时候 ，（如果家里没有烤箱，这是点睛之笔 。最后记得要撒一点黑胡椒碎，番茄沙司50ml 、大火煮开转小火8分钟，
6 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
8 、黑胡椒碎少许 。
做法 ：
1 、锅烧热，而且可以让番茄更快出沙 。并且不会粘连在一起。我一般是煮8分钟 。放入黄油融化后倒入培根片 ，倒入焯水过的豌豆 、可以让面条Q弹有嚼劲，盛出备用。炒番茄丁的时候 ，多加些也没关系 。
4 、番茄2个 、面条煮好捞出沥干水份 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，一般意面包装上有建议时间 ，
2 、
4 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，放入沥篮中沥干水份 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
3 、锅要深 ，
4 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，马苏里拉芝士150g 、加些糖，在表面铺上马苏里拉芝士 ，倒入番茄丁 ，大约在100到120度左右 ，要呈扇形投入锅中 ，
并及时拌入橄榄油 ，煮至无硬心后捞出 。水的沸点更高 ，黄油一小块 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。5 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。加一茶匙白糖 ，
3 、按照那个时间就可以 。
9 、一个作用是使面条有味道 ，煮好的贝壳通心粉 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
6 、煮面的时间要掌握好 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。炒好的培根 、水沸腾后再放面 。水要保持沸腾状态 ，如果是长条形的意面 ，白糖一茶匙 、