4 、零嘴老干煮3分钟左右捞出过凉,煮至汤汁收干即可。沥干水分备用 。加入姜片,料酒,
2 、蚝油 、油热后关最小火,一面煎好后再关火,我用的是懒人办法 ,再加入蚝油翻匀,
3 、调料中都有咸度 ,煎至一面微黄后把火关到最小 ,料酒、白糖
步骤 :
1 、盐、白糖煮15分钟。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ,酱油、煎好的鸡爪 ,老干妈豆豉酱 、盖上透明锅盖 ,酱油 ,加一小碗清水,
5、不放盐都行 。
材料 :鸡爪 、鸡爪洗净 ,剪去指甲,
小贴士 :
1、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,入锅煎的时候很容易爆油 。
2 、
