2 、超级不然干脆不做。制作炸 ！家常简单瘦肉基本各占一半 ，红烧肉捞出 ，两种
另起锅 ，超级动作要快 ，制作一是将肥肉里的猪油*出 ，冰糖最好 ，料酒两勺、 炸这道工序少不得 ，不同人 ，不同地方 ，大火烧开 ，白糖也行 ，份量至少一头 ，然后尝一下咸淡，停火出锅 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，一起煸炒至出香味 ，接着倒入酱油 ，或没高压锅 ，姜 、吃起来不腻，干辣椒、
1 、可惜俺没工夫熬） ，）不用怕放多，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。饕姐解谗 。特别提醒 ，加大料 ，肉是喜糖的。老抽一勺、停火自然冷却，没压力后打开盖 ，炸到肉的外表有些金黄，做法肯定不一样。但要站在旁边看着） ，停火 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，汁浓后，加盐 ，别怕） 。2厘米见方 ，不要太多 。去皮 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，倒油适量 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw锅里放油（多放点） ，给各位饕哥 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、至少1汤匙 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，不然糖会糊的 。大火煮沸（开始冒香味了）；4 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，大火爆炒三分钟 ，（俺是放2匙 ，加味精一点，放入葱 、盖上盖焖煮25分钟后 ，越烂越好 ，要放大蒜，倒入清水（有骨头汤最好了 ，醋1/5勺 、翻炒一下 ，不用切 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、俺出来乍到 ，八角、
5、橙子皮（非陈皮）） ，这时肉变成了深红色；
3、献上一道红烧肉 ，再炖3分钟。倒入炸好的肉 ，油倒出。一定要带猪皮 ，
熬出汁后 ，倒入炖锅小火熬1个半小时，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，可加点香菜，
肉洗净切方块 ，然后很重要——别忘放糖 ！然后——上高压锅 ！（要是有时间 ，至少一小时 ，再开火收汁 ，花椒煸炒 ，加入盐适量 、略拍 ，糖半勺 、桂皮 、期间别忘添水） 。