4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制
咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。装入塑料袋 。咸鸭做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制晾干。咸鸭轻轻放入鸭蛋，腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭茴香 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，桂皮 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭料酒 、封坛 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋、黄泥 、大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋
。简介 ： 一般来说 ， &nb
一般来说 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐。水开后晾凉 。密封放置30天左右即可 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
2.黄泥加水调成糊状。五香粉 。腌制太久则过咸。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、盐 、