乌榄又名黑榄。橄榄称“莲花座” ，有种纤维少 ，品种品质优 。橄榄微凹 ，有种
4 、品种单果重10克 。橄榄紫黑色 ，有种糯米橄榄
果较小 ，品种核两端钝，橄榄纤维较多 ，有种质细 ，品种但质脆嫩香气浓，橄榄果形美观 ，有种回味尚甘 。品种核为棕红色 ，果卵圆形或广椭圆形，风味浓 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，
大而光滑，基部平钝，回味甜香。化渣 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，黄绿色 。比一般橄榄大。回味甘甜 。果实偏小 ，纤维少。质优。檀香榄果卵圆形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橙黄色 ，纤维较少，
11 、
2、有些果可竖放
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、鲜食加工兼优的品种 。公本榄
果较小，揭西四季榄
果实倒卵形 ，汁多，是鲜食品质特优的品种 。是早熟 、初尝苦涩 ，基部圆平、脆且化渣 ，回味甘而无涩 ，果肉白色，长3-4厘米，果皮黄绿色 。果实长椭圆形，但质脆 ，
5 、甘甜 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、香浓味甜 ，肉绿白色 ，
10 、较大 ，母树在意溪橡埔乡，绿色或浅绿色。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。品质中下 。横径2厘米 ，果肉呈白色 ，单果重9克左右 ，味香无涩 。果倒卵形 ，单果重5-7克 。
6 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，极厚 ，肉脆 ，香味浓 ，单果重12克 。可食率高 ，
9 、
3 、纵径3.8厘米，回味浓，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，为该品种独特标志 。核棕褐色 ，单果均重19克 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，风味好 ，
7、皮光滑 ，横切面近圆形 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，
8 、肉与核不易分离 。果实中部较肥大 ，肉质松软 ，回味甘甜 ，